WyboResto-Logo-
WyboResto-Logo-
bord-boven-WEB

Seizoensmenu

€56,00 per persoon (Inclusief aangepaste wijn en aperitief voor €79,50)

€56,00 per persoon

 

AMUSE

***************

Quiche op traditionele wijze met kalfswang - bosquesaus - Seizoensgroenten

of

Octopussalade op Portugese wijze - tomatenchilisaus 

of

Ratatouille met kaas - seizoensgroenten - Tomatensaus van de chef (veggie)

***************

ENTREMET

***************

Eendenborst met jus op basis van appelsien - gratinaardappel - seizoensgroenten

of

Kangeroesteak - rode portosaus - aromatische aardappel - gerookte mayonaise - groenten

of

Gebakken tongetjes - geroosterde aardappelschijfjes - groenten sauté - kapperbotersaus

of

Gevulde pasta met ricotta - spinazie - rode bietsaus (veggie)

***************

Mousse van perzik met espuma van mango

of

Panna cotta van ananas en sorbet van bosvruchten

of

Kaasplank "Wybo Style" (+ €10,00.-)